2011年12月3日土曜日

ホーチミン思い出日記⑤~募集中です!

こんにちは


しっとりと秋(冬?)の雨が降って 肌寒い今日です



ホーチミンには 雨季と乾季があって 私たちが行った時は ちょうど雨季が終わるころでした

日中は どんなに暑くても 「すっきり快晴!」という風ではなかったように思います

なんとなく うっすらと雲があって

夕方

俄かに 暗くなってきたなーと思うと ザーッと 大粒の雨が降り出し・・・
その途端

路上のバイクレースの人たちは 一斉に体がすっぽり隠れるレインコートをかぶります


「慣れてるなー・・・」 雨なんか いちいち気にしません


あの人たちを妨げるものは なにもないんです















3/11/2011


ホーチミン最後のあさ

なんとなく ホテルでのんびりしてしまい 朝ごはんは抜き


午前中は 買いそびれていたお土産を探し求めて

ひたすら歩きまわりました

ホーチミンの町は そんなに広くなくて 歩いて くるっとまわれます

(いまは 発展の真っ最中なので 新しいエリアも どんどん広がっているようですが)



はー 心残りはいくつもありますが ホーチミンの町とも もうすぐお別れ


12:30AM

お昼ごはん

「コム ビン ザン」に行きました

コム ビン ザン は大衆食堂のことです

町中いたるところにありますが

私たちが行ったところは 今どきの内装で 観光客でも 気軽に入れる感じのところでした


入口に並べられた たくさんのおかずから

スープ 肉料理 野菜料理と 好きなものを選ぶと お店の人が お皿に盛り付けて テーブルへ持ってきてくれます


グループのお客さんには

大きい丼に盛られたごはん(コム タムという 小さな粒のお米でした)が






















それぞれ ごはんとおかずをとって食べます

どれも ごはんにぴったり!


日本のお店は 街中のカフェでも ファミレスでも 「見た目」 とてもきれいで

どんなに安くて 簡単な料理でも きちんと お皿の上に並べられていたりして


それに引きかえ 

豪快に盛られて出てくる、繊細ではないけれど 素朴なベトナム料理は 

食材の持っているパワーを そのままお皿に盛ったよう


できすぎていないところが ちょうどいいんですね

食べたあとに こころも からだも 疲れないんです

「コム ビン ザン」

とても 気に入りました


今度行ったときは もう少し ローカルなところにも 挑戦したい




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